עידוד אכילה בריאה ומתכון שכיף להכין ולאכול! | אורגניקזון
לקראת החזרה לבית הספר – קבלו טיפים מנצחים איך לעודד לילדים לאכול בריא יותר וגם מתכון שכיף להכין עם הילדים!
רובנו מכירים את הסיפור הבא: הילדים לא מוכנים לגעת בירקות או פירות! לא בסלט, לא במרק ולא באף מאכל אחר… מה עושים במצב כזה?
יש הרבה פתרונות שיכולים לקרב את הילדים לפירות וירקות, ואחד מהם זו צורת המחשה יצירתית שבה הילדים יכירו את האיכויות בפירות והירקות:
הלוחמים האדומים כמו העגבנייה, הפלפל האדום, האבטיח, ותות השדה הם החיילים ששומרים לנו על הלב ותאי הדם האדומים שיהיו חזקים ויתנו לגוף שלנו אנרגיה!
הכתומים כמו הגזר, הבטטה, המנגו והתפוז הם השומרים של מערכת החיסון והראייה והם אלו שרואים את החיידקים ושומרים על הגוף שלנו מפניהם.
החברים הירוקים כמו התרד, הברוקולי, המלפפון והאפונה עובדים ביחד עם הקבוצה הכתומה לשמור על הראייה, ואחראים על ניקיון הגוף מרעלים.
החיילים בלבן כמו הבצל, הפטריות והשום שומרים על הגוף שלנו מפני חיידקים ודלקות.
והשומרים הסגולים – כחולים כמו הסלק, הכרוב הסגול, האוכמניות והענבים מגינים לנו על המוח והזיכרון ושומרים עלינו חזקים!
אנחנו ממליצות לשלב את כל החברים בצורה שתהיה מהנה וטעימה לאכול, וכמובן שאין טעים יותר מספרינג רול!
מה צריך?
- דפי אורז
- קערת מים (פושרים)
- פלפל צהוב / אדום חתוך לרצועות
- אבוקדו פרוס
- עשבי תיבול לבחירתכן: בזיליקום, כוסברה, פטרוזיליה
- פטריות חתוכות דק
- גזר חתוך לגפרורים
- כרוב סגול פרוס דק
- נבטים: חמניה, אלפלפה, ברוקולי, בזיליקום, אפונה, צנונית ועוד
- ניתן להוסיף: אטריות שעושית ופרחים ואכילים (אמנון ותמר או כובע הנזיר), שיתנו ויזואליות ותחושתיות שילדים מאוד אוהבים.
לרוטב:
- כ-1/3 כוס חמאת בוטנים
- 2-3 כפות מים רותחים
- 4-5 כפות רוטב סויה מופחת נתרן
- 1 כף מייפל
- 1 כפית שמן שומשום
- לבחירתכן: בוטנים קצוצים, שומשום, צ’ילי חתוך דק
אופן ההכנה:
- לטבול דף אורז כמה שניות במים פושרים ולהניח על משטח עבודה נקי ומעט רטוב במים פושרים.
- מניחים את הירקות והאטריות בחלק הקרוב אלינו. מקפלים את הדפנות (כמו מעטפה) ומתחילים לגלגל הדוק את הירקות.
- מכינים את הרוטב – מערבבים את כל המרכיבים בקערית. ניתן לחתוך את הספרינג רול, לטבול ברוטב ולאכול בהנאה!
שתפו אותנו בעוד מתכונים קלים ובריאים שהילדים שלכם אוהבים! בתאבון!
כתב: רון ראובן – נטורופת N.D, הרבליסט קליני ורפלקסולוג.
המידע במאמר נכתב ע"י נטורופת מוסמך והוא אינו מהווה המלצה או תחליף לייעוץ רפואי. ההסתמכות על הכתוב היא על הקורא בלבד ומומלץ להתייעץ על רופא או מטפל טרם השימוש. נשים בהריון, מניקות, קשישים, ילדים ואנשים החולים במחלות כרוניות או נוטלים תרופות מרשם יש להיוועץ בגורם רפואי טרם השימוש.
