שמן קוקוס 350 גר' One Tribe

שמן הקוקוס נודע מזה אלפי שנים כמרכיב תזונה חשוב. מחקרים מראים כי רכיבים הנמצאים בשמן קוקוס תורמים רבות לגוף ולתפקודו.
מכיל 89% חומצות שומן רוויות באורך בינוני ובהן חומצה לאורית, אשר נמצאות גם בחלב אם אך נדירות במזון מהצומח ובשמנים אחרים.
בשמן המלא הותרנו את הקליפה הפנימית ולכן ערכיו התזונתיים גבוהים יותר משמן קוקוס שאינו מלא והוא מכיל יותר טעם ויותר נוגדי חמצון פנוליים.
רכיבים: שמן קוקוס אורגני לא מזוכך מליבת אגוז קוקוס מלא.
שימושים: אפיה, טיגון ובישול, כתחליף לחמאה ולאכילה כפי שהוא. מסמיך ומקרים, להכנת שוקולד. לעור ולשיער.
איחסון: במקום קריר ומוצל.
שאל אותנו על מוצר זה

תוספות ושדרוגים

 
כמות
למה לקוחות קונים אצלנו:
  • זמן אספקה: עד 5 ימי עסקים 
  • אפשרות לעד 3 תשלומים ללא ריבית 
  • קניה מאובטחת ושירות לקוחות מעולה 
  מחיר רגיל: 34.90 ₪
מחיר: 21.90 ₪
משלוח עד 299 שקל: 25 ₪
זמן אספקה: 5 ימי עסקים , קיימת אפשרות לאיסוף עצמי

מידע נוסף

מקור שמן הקוקוס האיכותי והויטאלי של One Tribe ב”משולש הקוקוס” שבסרי לנקה, אזור הידוע באיכויות הגבוהות ובטעמם המשובח של אגוזי הקוקוס שלו. השמן מופק אך ורק מאגוזים אורגניים טריים והוא מצטיין בטעם אגוזי עדין ועשיר. מיידית לאחר ביקוע האגוזים ולפני שתהליכי החמצון מתחילים האגוזים מעובדים ועוברים כבישה קרה ללא כל תהליך כימי וללא זיכוך. השמן מופק בקואופרטיב סרנדיפול במסגרת תקן אורגני ותקן סחר הוגן ומתוך מודעות סביבתית וחברתית עמוקה לכל אורך תהליך הייצור, ישנה הקפדה על האיכותי ביותר: זני הקוקוס האיכותיים ביותר, האדמה והמיקום המתאימים ביותר, תהליך הייצור הקרוב ביותר לרגע הקטיף, ללא חימום, ללא תוספת כימיקלים, הלבנה וזיכוך. הקפדה זאת שומרת על רכיבי הפרי- טעמו, ריחו וערכיו התזונתיים. דבר נוסף שמייחד את השמן של One Tribe שהוא נסחט מאגוזים יחד עם קליפתם העדינה (החומה), מה שקרוי “אגוז מלא”, ולכך יש תרומה לטעם ולערכים התזונתיים ובעיקר לנוגדי חמצון פנוליים וקרוטנואידים, שרמתם עולה על אלו של שמן שהופק מאגוז לא מלא. יתרונותיו הרבים הפכו שמן זה לחומר גלם הכרחי במטבחיהם המקצועיים של שפים המקפידים על מזון בריא, כמו גם במטבחים ביתיים. בנוסף ליתרונותיו הבריאותיים הוא מעניק ניחוח וטעם מיוחדים ומהווה תחליף אידיאלי לחמאה או מרגרינה בבישול ובאפיה (השימוש באפייה הוא מחצית מכמות החמאה), כתוספת לסמות’יס וכרכיב בהכנת שוקולד “חי”. בנוסף, שמן הקוקוס הנו בעל נקודת שריפה גבוהה במיוחד בהשוואה לכל השמנים המוכרים ולכן הוא מתחמצן פחות בטיגון, בישול, הקפצה או אפייה, ומומלץ לשימוש יום יומי במטבח כחלופה לשמנים המשמשים לטיגון ותיבול ואפייה. השמן מתאים גם למאכלים פרווה. מדד לשמן קוקוס איכותי וטבעי: נמצא במצב נוזלי ושקוף כשהוא בטמפרטורה מעל 24°C והוא לבן ומוצק בטמפרטורה נמוכה מכך. טעם וריח עדינים האופייניים לקוקוס.